30 dní jsem se vzdal cukru, alkoholu, lepku, obilovin, mléčných výrobků a sóji

Ahoj. Jmenuji se Christine a jsem na ní závislýcukr, sůl a chléb. Mám rovné příležitosti sladké i slané. A já jsem emocionální pojídač skrz naskrz.

Tam. Já to řekl.

Celkově obecně nejsemhroznýjedlík. Mám tendenci jístnemovitýjídlo - většinou rostliny - a nikdy nejím příliš mnoho. Cvičím pravidelně,cvičit jógua meditovat (tak nějak). Celkově jsem zdravý. Nemám nadváhu. Není se čeho bát, že?

Až na to, že jsem se cítil jako kecy. Navíc je zdravotní historie mé rodiny bezútěšná. Rakovina běží na obou stranách rodiny. A když váš otec zemře ve věku 42 let na infarkt, srdeční onemocnění je vážným problémem. Vyrůstáte a věnujete pozornost vitálním funkcím, laboratorním testům a dalším markerům dobře fungujícího těla.

Někde na cestě jsem přestal poslouchat a začal jsem brát své zdraví jako samozřejmost. Zejména jsem nechal své stravovací návyky klouzat. Přestal jsem být vybíravý z toho, co jsem jedl.

Na můj talíř se dostalo další pečivo a plátky koláče. Hrst vápna Tostitos se stal půl pytle. Jápotřebovalna varné desce se rychle zahřála tortilla z mouky, kdykoli začala moje úroveň stresu stoupat. A chléb - křupavé, husté pečené chmýří nebe - jsem ho miloval.

V určitém okamžiku jsem už nebyl ve své vlastní kůži pohodlný. Moje oblečení se místo přilnutí k sevření cítilo lpělo. Lesklé červené a rozzlobené skvrny ekzému, které obvykle trápily jen mé prsty a horní ret, se objevily s pomstou na zadní straně krku, očních víček, brady a prstů. Cítil jsem se nafouklý a pomalý. Byl jsem otrokem svéhochutě na cukr. Většinu rána jsem se budil s pocitem, že mě srazilo nákladní auto nebo kocovina (když jsem noc předtím ani nepil). Nemohl jsem mluvit se svou rodinou, dokud jsem do svého systému nenastřelil půlku kávy.

Napříč sociálními médii a blogosférou jsem slyšel, že stále více lidí se vydává na měsícčisté stravováníprogram, který vylučoval cukr, alkohol, sóju, mléčné výrobky, obiloviny / lepek, luštěniny a kukuřici. Znělo to jako další výstřelek, který sliboval příliš mnoho zázračných výhod.

Nemohl jsem mluvit se svou rodinou, dokud jsem do svého systému nenastřelil půlku kávy.

Ale jak jsem hlouběji kopal, byl jsem zvědavý. Jak by snížení množství potravin podporujících zánět skutečně ovlivnilo můj systém? Zvedlo by to mozkovou mlhu? Dalo by mi to více energie? Zlomilo by to mou závislost na cukru? Vyčistí to můj ekzém? V minulosti jsem viděl dermatology, ale nenabízeli moc pomoci nad rámec předpisu pro steroidní krémy, které mi zanechaly pokožku zvrásněnou a tenkou. Pokud by byla šance, že můj ekzém souvisí s jídlem, a mohl bych identifikovat spoušť? Byl bych ochotný to zkusit.

cosas que excitan a los chicos por mensajes de texto

Ale mé předchozí pokusy o snížení cukru byly obrovské neúspěchy. Nezáleželo na tom, jestli to bude 3denní, 5denní nebo 7dennícukr detox„Vždy jsem se vzdal dne 2, nebyl jsem schopen potlačit bušení hlavy nebo volání sirény mého tajného zásobníku čokolády ukrytého v zadní části spíže.

Kdybych nemohl zvládnout dva dny bez cukru, jak bych mohl přežít 30 dní bez cukru, alkoholu, sóji, mléčných výrobků, obilovin a lepku spolu s luštěninami, kukuřicí a přísadami a konzervanty?

Něco se však muselo změnit. Moje tělo a mysl potřebovaly reset.

Víkend před 1. dnem jsem plánoval jídlo a jídlo připravoval jako šampión. Přesně jsem věděl, co budu jíst každé jídlo během týdne plus nouzové občerstvení. Koupil jsem nové spížové sponky. Připravil jsem se na abstinenční příznaky, na které mě všichni varovali - bolesti hlavy, žízeň, únava a obecný pocit chtít dát facku každému, kdo se podíval mým směrem. Potichu jsem se předem omluvil svému manželovi a dětem.

Den 1 však proběhl bez problémů. A pak den 2 a den 3 a celý první týden. Kromě toho, že jsme chtěli spát celý den ve 3. a 4. den, nedošlo k žádným závažným událostem. Žádné bolesti hlavy. Žádné stažení. Žádné skluzy. Žádné chutě. Možná mi moje tělo děkovalo za to, že jsem se s ním konečně zacházel dobře.

Byly výzvy. První dva týdny se táhly. 10. den jsem si nebyl jistý, že dokážu přežít dalších 20 dní. Všechno, co jsem udělal, bylo přemýšlet o jídle, nakupovat jídlo, připravovat jídlo a vařit jídlo. Měl jsem energii, abych to udržel?

A nejen to, byl jsem na této 30denní cestě sám.

alimentos para comer para quemar grasa del estómago

Zatímco jsem jedl variacepomalý kuchařkuře, klobása, pečená zelenina a vejce, můj manžel a děti pokračovaly v konzumaci těstovin, pizzy, sváteční cukroví a koláče. Misky čerstvého řezaného ovoce, mrkvové tyčinky, nakrájené papriky a podrobný plán jídla, který konkuroval mé anotované bibliografii z mé diplomové práce, mě udržovaly soustředěnou a sledovanou. Neustále jsem si ale musel připomínat, abych nekontaminoval kuchyňské náčiní ani neochutnal jejich pokrmy.

Na konci 30 dnů jsem se nikdy necítil lépe. Moje hladina cukru v krvi a energie se cítí stabilnější a já nehladovýuž. Netoužím po cukru ani občerstvení. Moje myšlenky jsou jasnější. Cítím se štíhlejší a moje oblečení lépe sedí. I když jsem nenašel jednoznačnou spoušť pro můj ekzém, je méně červených skvrn a nejsou tak naštvaní.

Po měsíci výběru dobrého jídla mě moje závislosti na cukru a sacharidech už po celý den nešikanovaly. Tím, že jsem si uvědomil, že nemítAbych dal těmto impulzům, získal jsem novou úroveň sebevědomí a našel jsem lepší způsoby, jak se vyrovnat se stresem a emocionálními vzestupy a pády života. Zjistil jsem, že jsem odolnější, než jsem si dříve myslel. Kdo věděl, že pouhá změna způsobu, jakým jím, změní způsob, jakým jácítito sobě?

Na konci 30 dnů jsem se nikdy necítil lépe. Moje hladina cukru v krvi a energie se cítí stabilnější a už nejsem hladový.

Přiznávám. Jsem nervózní z překročení pravidel a předpisů tohoto měsíčního experimentu a opětovného zavedení skupin potravin do mé stravy. Ale myšlenka na návrat do stavu mysli a těla, kde moje chutě a emoce rozhodují o jídle pro mě místo toho, abych je činila pro sebe, stačí k tomu, abych chtěla zůstat na této cestě.

Samozřejmě osvětlím přísná pravidla. Nemůžu se navždy rozloučit s koláčem, koláčky a pizzou. Mám ale lepší představu o tom, co moderování ve skutečnosti znamená a jak učinit rozhodnutí, díky nimž se moje tělo a mysl budou cítit nejlépe.

Vím, že budu i nadále jíst skutečné jídlo: většinou rostliny aspousta bílkovin. To znamená dělat týdenní stravovací plány, zásobovat kuchyň ovocem a zeleninou z trhu, číst etikety a opravdu věnovat pozornost složkám v jídle, které jím já a moje rodina.

Musím říct, že se cítím mnohem silnější než já za dlouhou dobu, abych mohl dělat to, co je pro mě a moji rodinu nejlepší.