10 jednoduchých receptů na Den díkůvzdání kuchařům celebrit slouží jejich rodinám

Kuchaři Celeb nám dali své posvátné recepty na Den díkůvzdání, takže i váš fam může být vděčný.

Zobrazit galerii 10Fotky Hector Sanchez 1z 10Bryan and Michael Voltaggio's Sausage and Cheddar Puffs

„Tyto kousnutí byly součástí našich svátečních setkání už od dětství. Jsou skvělým občerstvením po fotbalovém zápase Den díkůvzdání. “ - Bryan,Nejlepší kuchařfinalista sezóny 6

„Těšili jsme se na dovolenou kvůli této pochoutce. Několik jednoduchých ingrediencí a máma je hrdina! ' —Michael, Nejlepší kuchařvítěz sezóny 6

Čas přípravy:10 minut
Čas na vaření:20 minut
Vytvoří 34 šluků

3 šálky palačinkové směsi (například Bisquick)
1 lb volně ložené klobásy (není v pouzdře), rozpadlo se
1 šálek rozdrceného ostrého sýra čedar
3 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné
2 lžičky nasekané čerstvé šalvěje

1.Zahřejte troubu na 400 ° F. Velký plech vyložte pergamenovým papírem.

dva.Zkombinujte všechny ingredience v misce stojánkového mixéru s lopatkovým nástavcem nebo šlehačem (nebo použijte ruční mixér). Míchejte na středně nízké rychlosti, dokud se do směsi na pečení nepřemíchá klobása a sýr a nevytvoří se vlhká pasta.

3.Tvarujte hromadu lžící na 1-palcové koule; skončíte s 34. (Denně lze do tohoto bodu udělat obláčky; jen přikryjte a dejte do chladu.) Na připravený plech na pečení položte kuličky rovnoměrně rozmístěné a pečte 20 minut nebo do nafouknutí a dozlatova. Necháme 5 minut vychladnout na plechu na drátěném stojanu. Podávejte teplé.

Hector Sanchez dvaz 10Emeril Lagasse je krémová tuřín a pastinák polévka

'Tato sladká, ale zemitá polévka může být připravena několik dní předem a rychle ohřátá těsně před podáváním - což vám dává svobodu soustředit se na velký den ve velkém dni.' —Emeril,hvězdaEmerilův stůlna Hallmark Channel

Čas přípravy:25 minut
Čas na vaření:33 minut
Dělá 8 porcí

Polévka:
2 lžíce nesoleného másla
1 & frac12; šálky loupané, na kostičky nakrájené pastinák
1 & frac14; šálky nakrájené cibule
& frac14; šálek nakrájeného celeru
1 lžička nasekaného česneku
6 čerstvých větviček tymiánu, svázaných do svazku
2 libry tuřínu, oloupané, nakrájené na kostičky
3 šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
1 šálek zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
1 & frac14; lžička košer soli
& frac34; lžička čerstvě mletého černého pepře
& frac12; šálek těžké smetany

Pastinák žetony:
3 pastinák (asi & frac12; lb)
1 & frac12; Lžíce olivového oleje
& frac12; lžička hrubé mořské soli
Nasekaná čerstvá pažitka, na ozdobu

las mejores posiciones sexuales para un hombre

1.Zahřejte troubu na 300 ° F. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.

dva. Polévka:Tavte máslo v kastrolu na středně vysokém ohni; přidejte pastinák, cibuli a celer. Vařte 5 minut, dokud lehce nekaramelizuje po okrajích. Přidejte česnek a tymián a za stálého míchání vařte 2 minuty.

3.Přidejte tuřín, vývar, sůl a pepř. Přivést k varu. Snižte teplotu na minimum, přikryjte a duste 25 minut, dokud tuřín nebude měkký.

Čtyři. Pastinák žetony:Zatímco se polévka vaří, pomocí škrabky na zeleninu loupejte pastinák podélně do dlouhých papírových stužek. Vložte stuhy do misky a promíchejte s olivovým olejem a mořskou solí. Na připravený plech rovnoměrně položte stuhy. Pečte 20 minut nebo dokud pastinák není křupavý a zlatohnědý. Před vyjmutím jej ochlaďte na plechu.

5.Odstraňte tymiánový svazek z polévky a vmíchejte smetanu. Pomocí ponorného mixéru vymačkejte polévku na pyré (nebo pyré po dávkách v mixéru nebo kuchyňském robotu). Naběračka do servírovacích misek. Každou misku ozdobte pažitkou a petrželkou.

Hector Sanchez 3z 10Klasická pečená krůta Paula Deen s omáčkou

„Rád připravuji tento tradiční recept na dovolenou. Vrací mě to zpátky ke každému stolu díkůvzdání, u kterého jsem kdy seděl, od babičky Paula až po malé krůty, které jsem opékal, když jsme byli malá tříčlenná rodina, jen já a moji chlapci. “ —Paula,autorPaula Deen Cuts the Fat

Čas na vaření:4 hodiny
Dělá 8 porcí (se spoustou zbytků)
Dělá 3 & frac12; šálky omáčky

Krůtí vývar:
Krk a droby z
krůta (vyřazená játra)
4 šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
1 velká žlutá cibule, nasekaná

Krocan:
1 čerstvá nebo zmrazená krůta (asi 16 lb), rozmrazená, pokud je zmrazená
3 lžičky košer soli
2 lžičky mletého pepře
1 cibule, na čtvrtky
1 hlava česneku, napůl zkřížená
10 větviček čerstvé šalvěje
& frac12; šálek (1 hůl) nesoleného másla, rozpuštěný

1. Krůtí vývar:V hrnci kombinujte krůtí krk, droby, vývar a cibuli. Přiveďte k varu, snižte teplotu na nízkou teplotu, částečně zakryjte a vařte 1 hodinu. Přeceďte vývar do misky. Zlikvidujte krk, droby a cibuli. Zakryjte vývar a rezervujte na omáčku.

dva. Krocan:Zahřejte troubu na 325 ° F. Opláchněte Turecko; pat suché. Dutinu ochutíme 1 lžičkoukaždýze soli a pepře a zevnějšku se 2 lžičkami soli a 1 lžičkou pepře. Vložte cibuli, česnek a větvičky šalvěje do dutiny. Krůtí maso položte prsem nahoru na velkou, těžkou nepřilnavou pekáčku. Spojte nohy k sobě a zkroťte konce křídel pod zády. Vložte teploměr na maso do středu jednoho stehna vedle těla, vyvarujte se jakékoli kosti. Kartáčujte krůty s & frac14; šálek másla. Přidejte 1 šálek vody do pekáče.

3.Volně stanovaná krůta s odolnou fólií. Pečené 3 & frac12; až 4 hodiny, krocan každých 45 minut s džusy a zbývajícími & frac14; šálek rozpuštěného másla. Po 3 hodinách fólii odstraňte. Turecko je plně uvařené, když teploměr dosáhne 170 ° F.

Čtyři.Přeneste krůtu na řezbářskou desku. Postavte jej volně fólií a nechte 45 minut odpočívat. Nalijte tuk a kapky z pekáče do odměrky. Lžíce a rezervace & frac14; šálek krůtího tuku na pánev. Lžící odstraňte zbývající tuk z odkapávání. Rezervní kape pro pánev.

Pečený chléb:Umístěte pekáč na dva hořáky sporáku na středně vysokou teplotu. Přidejte vyhrazený krůtí tuk a rozšlehejte & frac14; šálek mouky. Vaříme a mícháme do 1 minuty. Pomalu šlehejte vyhrazeným krůtím vývarem; dusíme 5 minut, dokud nezhoustnou. Šlehejte do vyhrazených kapek a všech nahromaděných džusů z Turecka. Napněte se na server s omáčkou.

Hector Sanchez 4z 10Patrick a Gina Neely's Cranberry Chipotle Relish

'Vzali jsme dvě klasické přísady - brusinkovou a pomerančovou - a přidali jsme náznak chipotle.' Hosté to milují! ' —Gina,co-hostitelDolů domů s Neelyo potravinové síti

'Všechno lze vylepšit pouhým nádechem koření.' —Pat,co-hostitelDolů domů s Neelyo potravinové síti

Čas přípravy:5 minut
Čas na vaření:20 minut
Dělá 3 & frac12; šálky

2 lžíce nesoleného másla
1 malá šalotka, jemně nasekaná
& frac14; lžička košer soli
4 šálky čerstvých brusinek
1 šálek zlatých rozinek
& frac12; pohárkaždýpomerančový džus a vodu
1 šálek krystalového cukru
1 malý chipotle chile v adobo, nasazený, mletý

1.Ve středním kastrolu na středním ohni rozpustíme máslo, dokud nezpění. Přidejte šalotku a sůl a restujte do měkka, asi 2 minuty.

dva.Vmíchejte zbývající přísady a přiveďte směs k varu. Snižte teplotu na nízkou teplotu a za občasného míchání duste, dokud brusinky nevyskakují a směs mírně nezhoustne, 12 až 15 minut. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Před podáváním nechejte alespoň 1 hodinu (nebo až 3 dny) v chladničce.

Hector Sanchez 5z 10Salát Blackmated Basmati od Guy Fieri

„Rád bych na Den díkůvzdání dostal něco lehčího a jasné kyseliny tohoto salátu probudily chuťové buňky. Jsem zvyklý vařit pro svou matku, otce a sestru, která byla vegetariánka [zemřela v únoru], takže chci udělat něco, na co si každý může pochutnat. “ -Chlap,hostitelDiners, nájezdy a ponoryo potravinové síti

las parejas que se parecen están destinadas a ser

Čas přípravy:15 minut
Čas na vaření:15 minut
Dělá 8 porcí

& frac12; šálek rýže basmati
1 šálek vody
1 lžička mletého česneku
& frac14; šálek jablečného octa
3 lžíce celozrnné dijonské hořčice
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 polévková lžícekaždýmed, mletá šalotka a nasekané koriandr
1 (15 & frac12; -oz) může černooký hrášek, opláchnutý, vyčerpaný
& frac12; šálek nakrájené červené papriky
⅓ šálek španělských oliv plněných pimiento, nakrájený na plátky
& frac14; šálek nakrájené červené cibule
1 lžička mletého černého pepře

1.V malé pánvi smíchejte rýži, vodu a česnek. Přiveďte k varu, zakryjte pánev a vařte na nízké teplotě po dobu 15 minut, nebo dokud se voda nevstřebá a rýže nebude jemná. Necháme vychladnout. Chmýří s vidličkou.

dva.Ve velké misce šlehejte ocet, hořčici, olej, med, šalotku a koriandr, dokud se nespojí. Přidejte rýži a zbývající přísady a promíchejte, dokud nejsou rovnoměrně oblečené. Salát lze před podáváním ochladit až na 2 hodiny.

Hector Sanchez 6z 10Turecká klobása a dresink z kukuřičného chleba od Carly Hall

'Moje rodina miluje přílohy, takže tento obvaz obvykle končí ve středu našich talířů a krůtí na boku!' —Carla, Nejlepší kuchařfinalista sezóny 5 a co-hostitelŽvýkatna ABC

Čas přípravy:30 minut (bez přípravy kukuřičného chleba)
Čas na vaření:45 minut
Dělá 8 porcí

& frac34; šálek sušených brusinek
& frac14; šálek (& frac12; stick) nesoleného másla
2 šálky nakrájené cibule
1 šálek nakrájeného celeru
2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
1 lžička drůbežího koření
1 (20-oz) pkg sladké italské krůtí klobásy, odstraněné obaly, rozpadlé
8 šálků celodenního kukuřičného chleba, nasekaných na palec na kostky (následující recept)
1 lžička košer soli
& frac12; lžička černého pepře
2 velká vejce, mírně poražená
1 & frac12; šálky kuřecího vývaru
1 šálek silného krému

1.Zahřejte troubu na 350 ° F. Vymažte pekáč 13 × 9 palců. Namočte brusinky do 1 šálku horké vody k rehydrataci.

dva.Tavte máslo ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli, celer a tymián. Restujte do měkka a lehce zkaramelizujte asi 10 minut; dochuťte drůbežím kořením. Přeneste směs do velké mísy.

3.Vařte klobásu na stejné pánvi a asi 8 minut rozdrťte hrudky dřevěnou lžící, dokud lehce nezhnědne. Přidejte klobásu na zeleninu v misce. Scedíme brusinky a přidáme do mísy spolu s kukuřičným chlebem, solí a pepřem. Házet kombinovat.

Čtyři.V samostatné misce rozšleháme vejce, vývar a smetanu. Nalijte do směsi kukuřičného chleba a míchejte, dokud není rovnoměrně navlhčeno. Lžící do připravené zapékací misky a zakryjte fólií. Pečte 30 minut; odstraňte fólii a pokračujte v pečení po dobu 15 minut, nebo dokud není náplň horká, hnědá a nahoře mírně křupavá.

Carlin kukuřičný chléb
Vyrobí 8 šálků

Vložte 9palcovou litinovou pánev do trouby; zahřejte troubu na 425 ° F. Ve střední misce kombinujte 2 šálky žluté kukuřičné mouky, 2 lžíce cukru, 4 lžičky prášku do pečiva a & frac12; lžička soli. Ve skleněné odměrce na 4 šálky (nebo jiné misce) rozšlehejte 3 velká vejce, 1 šálek zakysané smetany, 1 (8 & frac14; -oz) plechovku kukuřičného krému a & frac12; hrnek řepkového oleje do smíchání; zalijeme směsí z kukuřičné mouky a mícháme do hladka. Opatrně vyjměte horkou pánvi z trouby. Přidejte 1 polévkovou lžíci řepkového oleje do pánve a krouživým pohybem pánev. Nalijte těsto do pánve. Pečte 20 až 25 minut, dokud párátko vložené uprostřed nevyjde čisté a kukuřičný chléb není zlatý. Ochlaďte 10 minut v pánvi; převraťte na rošt a úplně ochlaďte. Nakrájejte kukuřičný chléb na palce. Rozložte kostky na plech. (Kukuřičný chléb lze připravit den dopředu; skladujte nepokrytý při pokojové teplotě.)

consejos sexuales para una vida matrimonial saludable

Hector Sanchez 7z 10Sladký bramborový hrnec Ellie Kriegerové s polevou na pusinky

„Celá moje rodina ooh a aahs nad tímto kastrolem, protože to vypadá tak nádherně s pofolovanými vrcholy pusinky. Vždy mě štve, že to každý rok požaduje každý. A má třetinu kalorií vaší kastrólky na sladké brambory, které vám uběhly. “ —Ellie,hostitelZdravá chuť k jídlu s Ellie Kriegerovouo potravinové síti

Čas přípravy:25 minut
Čas na vaření:60 minut
Dělá 8 porcí

3 & frac12; lb sladké brambory, oloupané, nakrájené na kousky 1 palce
⅓ šálek medu
1 velké vejce, lehce rozšlehané
& frac12; lžičkakaždýmletá skořice a sůl
& frac14; lžička mletého muškátového oříšku
2 velké bílky
& frac14; lžička zubního kamene
& frac14; šálek superjemného cukru

1.Zahřejte troubu na 350 ° F. Potřete pekáč o rozměrech 8 x 8 palců sprejem na vaření. Naplňte velký hrnec vodou o průměru 3 palce; vložte velký hrnec parníku do hrnce a nahoře vložte sladké brambory. Přivést k varu; zakryjte hrnec a brambory v páře 14 až 16 minut, dokud nebude vidlice měkká.

dva.Brambory přeneste do velké misky a mírně ochlaďte. Do misky přidejte med, vejce, skořici, sůl a muškátový oříšek. Rozmačkejte bramborovým strojem nebo šlehejte ručním elektrickým mixérem, dokud není směs hladká. Nasypte do připraveného pokrmu a pečte 30 minut nebo dokud nejsou brambory horké.

3.Mezitím v malé misce s elektrickým mixérem vyšleháme bílky a tatarskou smetanu do pěny. Přidejte cukr 1 polévkovou lžíci najednou a mezi přidáváními míchejte asi 10 sekund. Pokračujte v porážce 4 až 5 minut, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy a pusinka je hladká a lesklá.

Čtyři.Vyjměte batáty z trouby a položte je na tepelně odolný povrch. Špachtlí protřepejte pusinky na horkých sladkých bramborách, aby úplně zakryly. Vraťte zapékací misku do trouby a pečte o 12 až 15 minut déle, nebo dokud není pusinka nastavena a lehce hnědá na místech.

Hector Sanchez 8z 10Tom Colicchio je růžičková kapusta odchází se slaninou

„Toto jídlo je protijedem k typickým růžičkovým klíčům na díkůvzdání, která zahrnují vaření klíčků vcelku, takže skončíte s měkkými, nahnědlými vnějšími listy a nedostatečně tepelně upraveným středem. Příprava trvá trochu déle, ale stojí to za to, protože nikdo u stolu nezasekne syrové nebo převařené růžičkové klíčky na talíři. “ —Tom,výrobceNejlepší nová restaurace.

Čas přípravy:30 minut
Čas na vaření:15 minut
Dělá 8 porcí

2 lb růžičková kapusta
6 plátků nakrájené slaniny nakrájené na kostičky
1 polévková lžíce čerstvého tymiánu
1 lžička košer soli
& frac12; lžička čerstvě mletého černého pepře

1.Přiveďte 4 litry lehce osolené vody do varu ve velké pánvi. Odstraňte všechny roztrhané nebo zbarvené vnější listy z růžičkového klíku, poté ořízněte jejich základny a vyřízněte a vyhoďte jádra.

dva.Přidejte klíčky do vroucí vody a blanšírujte 4 až 5 minut, dokud nebudou křehké a listy se začnou otevírat. Vypusťte a osvěžte se pod studenou vodou, dokud nejsou dostatečně chladné, aby to zvládly. Pečlivě oddělte růžičkovou kapustu na listy a osušte ji na papírových ručnících. (To lze provést den předem; listy vložte do uzavíratelného sáčku v chladničce.)

3.Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem vařte slaninu na středním ohni po dobu 7 minut, nebo dokud nebude křupavá. Odstraňte kousky slaniny štěrbinovou lžící a sceďte na papírové ručníky. Zlikvidujte všechny lžíce kapky slaniny z pánve. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu; přidejte klíčky, kousky slaniny, tymián, sůl a pepř. Restujte 2 až 3 minuty, jemně promíchejte, dokud se jen nezahřeje.

Hector Sanchez 9z 10Pudink z javorového dýně od Anny Burrellové

'Jeden rok jsem řekl své matce:' Jak to, že na Dni díkůvzdání vždycky dostáváme koláč, a ne dort? ' Aby mě udělala šťastnou, připravila pomocí challah pudink z dýňového chleba. Bylo to SOOOOO dobré a hodně jako dort! Nyní máme každý rok místo koláče tento koláč, který se skáčí. “ —Anne,hostitelNejhorší kuchaři v Americeo potravinové síti

Čas přípravy:20 minut
Čas na vaření:1 hodina
Dělá 12 porcí

1 polévková lžíce nesoleného másla, změkčená
1 (15 oz) chléb challah, nakrájený na 1-palcové kostky (8 šálků)
& frac12; šálek kousků ořechů, hrubě nasekaných
& frac12; šálek zlatých rozinek nebo sušených brusinek
3 šálky konzervovaného dýňového pyré
2 šálky silného krému
4 velká vejce
1 šálek čistého javorového sirupu
& frac14; šálek baleného hnědého cukru
1 & frac12; lžička mleté ​​skořice
1 & frac12; lžička vanilkového extraktu
& frac14; lžičkakaždýmletý muškátový oříšek a nové koření
Vanilková zmrzlina (volitelně)

1.Formu na pečení o rozměrech 13 x 9 palců vymažte máslem. Přidejte chléb do misky a poté posypte vlašskými ořechy a rozinkami. Jemně promíchejte.

dva.Ve velké misce rozšlehejte dalších 9 ingrediencí, dokud nebudou smíchány. Rovnoměrně nalijte na chlebovou směs, aby zakryla, jemně zatlačte na kostky chleba, aby se ponořily. Nechte stát 30 minut.

3.Zahřejte troubu na 325 ° F. Pečte jídlo 1 hodinu nebo dokud nůž nevystoupí čistý, když je vložen blízko středu (několik vlhkých míst uprostřed je v pořádku). Necháme vychladnout na pánvi na roštu, dokud nebude jen teplé. Pokud je to žádoucí, podávejte se zmrzlinou. (Jídlo lze připravit den předem; před podáváním ohřejte.)

Hector Sanchez 10z 10Pecan Pie od Davida Guase

„S babičkou jsme na podzim sbírali padlé pekanové ořechy a přivedli je domů, aby se s nimi loupali a pečeli. Když jsem vyrůstal v Louisianě, snědl jsem většinu pekanového koláče u kuchyňského stolu obklopen příbuznými. Bez toho si nedokážu představit Den díkůvzdání. “ —Davide,kuchař a majitel Bayou Bakery, Coffee Bar & Eatery v Arlingtonu ve Virginii

Čas přípravy:30 minut
Čas na vaření:50 minut
Dělá 8 porcí

Kůra:
1⅓ šálků univerzální mouky
1 polévková lžíce cukru
& frac12; lžička soli
& frac12; šálek (1 hůl) nesoleného másla, nakrájený na malé kostky

Plnicí:
1 velké vejce
5 velkých žloutků
⅔ šálekkaždýtřtinový sirup a světle hnědý cukr
& frac12; šálek těžké smetany
& frac14; lžička soli
& frac12; šálek (1 hůl) nesoleného másla, nakrájený na malé kousky
1 lžička vanilkového extraktu
1 & frac34; šálky pekanových kousků

1. Kůra:Pulzujte mouku, cukr a sůl v kuchyňském robotu a kombinujte. Přidejte máslo; pulzujte, dokud nejsou kousky velikosti kukuřičných zrn. Posypte směsí 4 lžíce ledové vody a pulzujte 6krát, dokud těsto nezačne držet pohromadě (pokud je stále suché, přidejte další 1 polévkovou lžíci ledové vody). Těsto vyklopte na pracovní plochu a vytvořte z něj kotouč. Zabalte do igelitu a chill 1 hodinu.

dva.Zahřejte troubu na 325 ° F. Rozbalte těsto. Na lehce pomoučeném povrchu s pomúčeným válečkem jej vyvařte na kruh o průměru 12 palců a tloušťce thick palce. Přeložte na čtvrtiny a přeneste na 9palcový koláčový talíř. Rozložte a vyformujte na talíř. Ořízněte hrany na & palcový převis. Otočte okraje pod, zvlňte prsty a vložte do chladničky.

3. Plnění:Vejce a žloutky rozšleháme v misce. Smíchejte třtinový sirup, cukr, smetanu a sůl v hrnci, dokud se nerozmíchají. Přidejte máslo a vařte na středním ohni, dokud se nerozpustí, pak vařte, dokud není směs horká, ale nebublinkuje, o 1 minutu déle. Sirupovou směs postupně šlehejte do vajec, dokud se nerozmíchá. Vmíchejte vanilku.

manchado a las 6 semanas de embarazo sin calambres

Čtyři.Na dno kůry posypeme pekanové kousky a na vrch nalijeme náplň. Pečeme, dokud náplň není nastavena kolem okrajů, ale mírně se třese, 45 až 50 minut. Před krájením ochlaďte na drátěném stojanu po dobu 1 hodiny.