Čočka Curry z Madrasu

Čočka dodává robustní základ s vysokým obsahem bílkovin pro voňavě kořeněná jídla. Tento indický inspirovaný zeleninový a čočkový kari jazzovaný ostrým práškem kari Madras je jedním příkladem vyřazení. Reklama - Pokračujte ve čtení pod Cal / Serv:375Výnosy:4Složení2 lžíce. olivový olej 4 stroužek česneku 2 lžíce. čerstvý zázvor 1 červená paprika 1 malý květák 3/4 lb. univerzální brambory 2 lžíce. prášek kari 1 lžička mletý kmín 1 lžička mletý koriandr 2 1/2 c. konzervovaná rajčata 3/4 lžičky. Sůl 1/4 lžičky. čerstvě mletý černý pepř 1 C. zmražený hrášek 1/2 c. obyčejný nízkotučný jogurt, k podávání (volitelně) 1 C. čočkaTento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách. Pokyny

1. V pětidílné holandské troubě nebo velké pánvi s víkem ohřejte olej na mírném ohni. Přidejte česnek a zázvor a za častého míchání vařte 1 minutu nebo dokud česnek nezměkne. Mícháme papriku a vaříme, často mícháme 5 minut nebo do měkka.
2. Mícháme květák, brambory, čočku, kari, kmín, koriandr a vaříme 2 minuty nebo dokud nejsou dobře obalené.
3. Přidejte rajčata, sůl, černý pepř a 1 3/4 šálku vody a přiveďte k varu. Snižte na mírném ohni a zakryjte. Vařte 30 minut, nebo dokud není čočka uvařená a zelenina měkká.
4. Mícháme hrášek a vaříme 1 minutu, nebo dokud se nerozehřeje. Rovnoměrně rozdělte kari mezi talíře a podle potřeby každou porci doplňte jogurtem.

Getty Images / StockDiscGetty ImagesČočka dodává robustní základ s vysokým obsahem bílkovin pro voňavě kořeněná jídla. Tento indický inspirovaný zeleninový a čočkový kari jazzovaný ostrým práškem kari Madras je jedním příkladem vyřazení.